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TAMBOR TÉCNICO

Solución de vinificación en barrica

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Hemos desarrollado una barrica pensada y especialmente diseñada para facilitar las operaciones de vinificación . Gracias a la cara trasera del cañón, que se puede desmontar por completo, se pueden realizar fácilmente muchas acciones (vertido, reensamblaje, suministro de oxígeno, punzonado, desengrasado ... ).

Además de esto, necesita saber más al respecto.

La vinificación en barrica preserva el potencial aromático de sus uvas, permitiendo la elaboración de vinos más complejos. Los taninos de la madera se absorberán mejor, la extracción más lenta y suave .

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Gracias a nuestro barril técnico y su fondo de homopolímero de polipropileno extraíble, no tendrás riesgo de alterar tu producto ( PPH grado alimenticio, sin rechazo de ftalatos, inodoro ).

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Puede utilizar su barril de forma vertical u horizontal . También ofrecemos un soporte sobre ruedas para facilitar su movimiento.

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Nuestro enfoque está orientado al desarrollo sostenible. Es por eso que nuestra cara extraíble se puede reutilizar y reinstalar en un tambor nuevo. Para mas información contactenos.